«Ташкент-город хлебный!» Это выражение появилось после выхода в свет одноименной книги Александра Неверова, и с тех пор оно ассоциируется у нас с щедрой узбекской столицей

 На днях в Центре "Достояние" произошло интереснейшее мероприятие. Нас снова посетили гости из Узбекистана и провели мастер - класс по выпечке узбекского хлеба - лепешки "оби-нон". Глава узбекской диаспоры Барчиной Нурудинова раскрыла рецепт душистых лепешек, так похожих на солнышки. Наши гости рассказали детям и педагогам об особенностях узбекского хлеба, об отношении к хлебу узбекского народа, о секретах его изготовления, о национальных кухонных приспособлениях, которые используются при формировании и украшении хлеба, а также о "волшебных словах", которые произносятся в процессе изготовления теста для лепешек. Не удивительно, что хлеб получается, просто волшебным! Всем очень понравилось участвовать в таком замечательном мастер -классе! Как пахнут свежевыпеченные лепешки! А вы их пробовали?)

Мероприятие прошло в рамках проекта «Мы-вместе», победителя первого конкурса на предоставление грантов Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества в 2021 году. https://президентскиегранты.рф/